
Physical properties of foods [texte imprimé] / Sahin , Serpil, Auteur ; Gulum Sumnu , Servet, Auteur . - Paris : Springer, 2007 . - 257p : ill ; couv ; ill ; 24cm. ISBN : 978-0-387-30780-0 Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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C/664/37+001 | C/664/37 | Livre | Bibliothèque principale | Spécialisés | Disponible |