Titre :	Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Paul Larpent, Auteur
Editeur :	Massy : APRIA-CDIUPA
Année de publication :	1992
Collection :	Agro-alimentaire information, ISSN 0998-4240 num. 6
Importance :	II-100 p.
Présentation :	ill,couv,ill
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-906603-50-9
Note générale :	Bibliogr. p. 79-100
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Bactériolyse;Bactériophages;Lactobacillacées;Métabolisme
Index. décimale :	576.6

Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques [texte imprimé] / Jean-Paul Larpent, Auteur . - Massy : APRIA-CDIUPA, 1992 . - II-100 p. : ill,couv,ill ; 30 cm. - (Agro-alimentaire information, ISSN 0998-4240; 6) .
ISBN : 978-2-906603-50-9
Bibliogr. p. 79-100
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Bactériolyse;Bactériophages;Lactobacillacées;Métabolisme
Index. décimale :	576.6