Fraudes alimentaires / Martin Heidegger

Public ISBD Titre : Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Heidegger (1889-1976), Auteur ; Christian Ducauze (1943-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Londres : Tec & doc Année de publication : 2003 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXI-435 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0598-6 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Falsification et inspection;Industries agro-alimentaires;Qualité -- Contrôle Index. décimale : 636.089-vétérinaire Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique [texte imprimé] / Martin Heidegger (1889-1976), Auteur ; Christian Ducauze (1943-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Londres : Tec & doc, 2003 . - XXI-435 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0598-6 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Falsification et inspection;Industries agro-alimentaires;Qualité -- Contrôle Index. décimale : 636.089-vétérinaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
C/636.089/22+001	C/636.089/22	Livre	Bibliothèque principale	Vétérinaire ( 636.089.....636.17)	Exclu du prêt

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