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Titre de série : Laits et produits laitiers, 3 Titre : Qualité, énergie et tables de composition Type de document : texte imprimé Auteurs : معن خليل عمر, Auteur ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1986 Collection : Laits et produits laitiers num. 3 Importance : XVII-445 p. Présentation : Ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-286-3 Prix : 320 F Note générale : Notes bibliogr. . Index Langues : Arabe (ara) Français (fre) Mots-clés : ; Industrie laitière ; France ; Produits laitiers ; Industrie et commerce ; France Index. décimale : 637 Industrie laitière Laits et produits laitiers, 3. Qualité, énergie et tables de composition [texte imprimé] / معن خليل عمر, Auteur ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique . - Paris : Technique et documentation, 1986 . - XVII-445 p. : Ill. ; 25 cm. - (Laits et produits laitiers; 3) .
ISBN : 978-2-85206-286-3 : 320 F
Notes bibliogr. . Index
Langues : Arabe (ara) Français (fre)
Mots-clés : ; Industrie laitière ; France ; Produits laitiers ; Industrie et commerce ; France Index. décimale : 637 Industrie laitière Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ِِِِC/301/27+001 C/301/27 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Exclu du prêt Laits et produits laitiers, 3. Qualité, énergie et tables de composition
Titre de série : Laits et produits laitiers, 3 Titre : Qualité, énergie et tables de composition Type de document : texte imprimé Auteurs : François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1986 Collection : Laits et produits laitiers num. 3 Importance : XVII-445 p. Présentation : Ill. Format : 25 cm Note générale : Notes bibliogr. . Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industrie laitière;France;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 637 Industrie laitière Laits et produits laitiers, 3. Qualité, énergie et tables de composition [texte imprimé] / François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique . - Paris : Technique et documentation, 1986 . - XVII-445 p. : Ill. ; 25 cm. - (Laits et produits laitiers; 3) .
Notes bibliogr. . Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industrie laitière;France;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 637 Industrie laitière Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/637/384+001 C/637/384 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Exclu du prêt
