L'acide sorbique et les sorbates / Yves Dacosta

Public ISBD Titre : L'acide sorbique et les sorbates Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Dacosta (1931-....), Auteur ; Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Editeur scientifique Editeur : Massy : CDIUPA Année de publication : 1994 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650 num. 47 Importance : 98 p. Présentation : ill Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-55-4 Note générale : Bibliogr. p. 87-98 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorbique , Acide;Sorbates Index. décimale : 540 - Additifs, colorants L'acide sorbique et les sorbates [texte imprimé] / Yves Dacosta (1931-....), Auteur ; Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Editeur scientifique . - Massy : CDIUPA, 1994 . - 98 p. : ill ; 30 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650; 47) . ISBN : 978-2-906603-55-4 Bibliogr. p. 87-98 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorbique , Acide;Sorbates Index. décimale : 540 - Additifs, colorants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P/540/54+003	P/540/54	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible
P/540/54+002	P/540/54	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible
P/540/54+001	P/540/54	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible

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