Sciences et techniques du vin, 2. Sciences et techniques du vin / Jean Ribéreau-Gayon

Public ISBD Titre de série : Sciences et techniques du vin, 2 Titre : Sciences et techniques du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur Mention d'édition : [3 éd.] Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1975 Importance : XX-556 p. Présentation : Ill., couv. ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-001324-0 Note générale : Avant-titre : "Traité d'½nologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie" Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences et techniques , vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification Sciences et techniques du vin, 2. Sciences et techniques du vin [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur  . -  [3 éd.] . - Paris : Dunod, 1975 . - XX-556 p. : Ill., couv. ill., couv. ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-04-001324-0 Avant-titre : "Traité d'½nologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie" Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences et techniques , vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
C/663/10+001	C/663/10	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt

Sciences et techniques du vin, 3. Vinifications, transformations du vin / Jean Ribéreau-Gayon

Public ISBD Titre de série : Sciences et techniques du vin, 3 Titre : Vinifications, transformations du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-...), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-...), Collaborateur Mention d'édition : [3 éd.] Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1976 Collection : Sciences et techniques du vin num. 3 Importance : XIX-719 p.-[2] p. de pl. en coul Présentation : Ill., couv. ill Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-004638-5 Note générale : Avant-titre : "Traité d'½nologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie" Notes bibliogr Langues : Français (fre) Mots-clés : Vinifications, transformations du vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification Sciences et techniques du vin, 3. Vinifications, transformations du vin [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-...), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-...), Collaborateur  . -  [3 éd.] . - Paris : Dunod, 1976 . - XIX-719 p.-[2] p. de pl. en coul : Ill., couv. ill ; 25 cm. - (Sciences et techniques du vin; 3) . ISBN : 978-2-04-004638-5 Avant-titre : "Traité d'½nologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie" Notes bibliogr Langues : Français (fre) Mots-clés : Vinifications, transformations du vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification

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C/663/11+001	C/663/11	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt

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