Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Public ISBD Titre : Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2003 Importance : 143 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-192-6 Note générale : CTIFL = Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes Bibliogr. p. 130-131. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits;Analyse sensorielle;Légumes;Analyse sensorielle Index. décimale : 664 - Tests, analyses, contrôle de qualité Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais [texte imprimé] / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur . - Paris : CTIFL, 2003 . - 143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-192-6 CTIFL = Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes Bibliogr. p. 130-131. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits;Analyse sensorielle;Légumes;Analyse sensorielle Index. décimale : 664 - Tests, analyses, contrôle de qualité

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
C/664/19+001	C/664/19	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt

Traçabilité / Association de coordination technique agricole

Public ISBD Titre : Traçabilité : guide pratique pour l'agriculture & l'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Association de coordination technique agricole, Auteur ; Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire, Auteur ; Marianne Sellam, Editeur scientifique Mention d'édition : 2e éd. Editeur : [Paris] : ACTA Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (152 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85794-238-2 Note générale : ACTA = Association de coordination technique agricole. ACTIA = Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire Bibliogr. p. 129-133. Webliogr. p. 143-149. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Qualité -- Contrôle;Traçabilité Index. décimale : 664 - Tests, analyses, contrôle de qualité Traçabilité : guide pratique pour l'agriculture & l'industrie alimentaire [texte imprimé] / Association de coordination technique agricole, Auteur ; Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire, Auteur ; Marianne Sellam, Editeur scientifique  . -  2e éd. . - [Paris] : ACTA, 2007 . - 1 vol. (152 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-85794-238-2 ACTA = Association de coordination technique agricole. ACTIA = Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire Bibliogr. p. 129-133. Webliogr. p. 143-149. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Qualité -- Contrôle;Traçabilité Index. décimale : 664 - Tests, analyses, contrôle de qualité

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
C/664/18+001	C/664/18	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt
C/664/18+002	C/664/18	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt

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