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Affiner la recherche Interroger des sources externesLes vitamines dans les industries agroalimentaires
Titre : Les vitamines dans les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fernand Bourgeois (1938-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : éd. Tec & doc Année de publication : 2003 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXXI-708 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0524-5 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Teneur en vitamines;Vitamines dans l'alimentation;Industrie et commerce Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Les vitamines dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] / Claude Fernand Bourgeois (1938-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : éd. Tec & doc, 2003 . - XXXI-708 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences et techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0524-5
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments;Teneur en vitamines;Vitamines dans l'alimentation;Industrie et commerce Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/660/36+005 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+006 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+007 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+008 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+009 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+010 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+004 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+003 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+002 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/660/36+001 P/660/36 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible
