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Auteur Jean Courdouan |
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Titre : Les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Courdouan, Auteur Editeur : Paris : la Documentation française Année de publication : 1993 Importance : 367p Présentation : ill ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-003012-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : industries, agroalimentaires Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Les industries agroalimentaires [texte imprimé] / Jean Courdouan, Auteur . - Paris : la Documentation française, 1993 . - 367p : ill.
ISBN : 978-2-11-003012-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries, agroalimentaires Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/664/08+002 C/664/08 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Exclu du prêt C/664/08+001 C/664/08 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Exclu du prêt