| Titre : |
Durum wheat, semolina and pasta quality : recent achievements and new trends ; [workshop], Montpellier, France, November 27, 2000 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Joël Abecassis, Auteur ; Joël Abecassis, Editeur scientifique ; Jean-Claude Autran, Editeur scientifique ; Pierre Feillet, Editeur scientifique |
| Editeur : |
Paris : Institut national de la recherche agronomique |
| Année de publication : |
2001 |
| Collection : |
Les colloques, ISSN 0293-1915 num. 99 |
| Importance : |
201 p. |
| Présentation : |
graph. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7380-0997-5 |
| Note générale : |
Notes bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Blé dur;Amélioration génétique;Congrès;Farine;Qualité;Congrès |
| Index. décimale : |
636.089- vètèrinaire |
Durum wheat, semolina and pasta quality : recent achievements and new trends ; [workshop], Montpellier, France, November 27, 2000 [texte imprimé] / Joël Abecassis, Auteur ; Joël Abecassis, Editeur scientifique ; Jean-Claude Autran, Editeur scientifique ; Pierre Feillet, Editeur scientifique . - Paris : Institut national de la recherche agronomique, 2001 . - 201 p. : graph. ; 24 cm. - ( Les colloques, ISSN 0293-1915; 99) . ISBN : 978-2-7380-0997-5 Notes bibliogr. Langues : Anglais ( eng) |
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