Détail de l'auteur
Auteur Carole L. Vignola |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : Science et technologie du lait : Transformation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole L. Vignola, Auteur Editeur : FTLQ Année de publication : 2002 Importance : 600p Présentation : ill,couv,encoul,ill ISBN/ISSN/EAN : 978-2-553-01029-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Science et technologie du lait, transformation du lait Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Science et technologie du lait : Transformation du lait [texte imprimé] / Carole L. Vignola, Auteur . - [S.l.] : FTLQ, 2002 . - 600p : ill,couv,encoul,ill.
ISBN : 978-2-553-01029-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Science et technologie du lait, transformation du lait Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/664/30+001 C/664/30 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Exclu du prêt
Titre : Science et technologie du lait : Tronsformation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole L. Vignola, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 600p Présentation : ill ; couv ; ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-553-01552-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : technologie du lait;Tronsformation du lait Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Science et technologie du lait : Tronsformation du lait [texte imprimé] / Carole L. Vignola, Auteur . - 2002 . - 600p : ill ; couv ; ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-553-01552-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : technologie du lait;Tronsformation du lait Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/664/58+001 P/664/58 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/664/58+002 P/664/58 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/664/58+003 P/664/58 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible P/664/58+004 P/664/58 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Disponible
