Biochimie alimentaire / Charles Alais

Public ISBD Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur Mention d'édition : 6e éd. de l'abrégé Editeur : Paris : Dunod Année de publication : impr. 2008 Collection : Sciences sup Importance : 1 vol. (XII-260 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051930-9 Note générale : La couv. porte en plus : "IUT, licence, écoles d'ingénieurs" Bibliogr. et webliogr. p. 253-254. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Composition;Biochimie analytique Index. décimale : 572 Biochimie Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur  . -  6e éd. de l'abrégé . - Paris : Dunod, impr. 2008 . - 1 vol. (XII-260 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences sup) . ISBN : 978-2-10-051930-9 La couv. porte en plus : "IUT, licence, écoles d'ingénieurs" Bibliogr. et webliogr. p. 253-254. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Composition;Biochimie analytique Index. décimale : 572 Biochimie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P/572/28+003	P/572/28	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible
P/572/28+002	P/572/28	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible
P/572/28+001	P/572/28	Livre	Bibliothèque principale	Chimie/Biochimie ( 540....572)	Disponible

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