Agro-alimentaire

Public ISBD Titre : Agro-alimentaire : une économie de la qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : François Nicolas (1937-....), Editeur scientifique ; Egizio Valceschini, Editeur scientifique Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1995 Collection : Economie agricole et agro-alimentaire Importance : 433 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0570-0 Note générale : Bibliogr. p. 428 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Qualité;Consommateurs;Attitudes;Industries agro-alimentaires;Aspect économique Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Agro-alimentaire : une économie de la qualité [texte imprimé] / François Nicolas (1937-....), Editeur scientifique ; Egizio Valceschini, Editeur scientifique . - Paris : INRA, 1995 . - 433 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Economie agricole et agro-alimentaire) . ISBN : 978-2-7380-0570-0 Bibliogr. p. 428 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments;Qualité;Consommateurs;Attitudes;Industries agro-alimentaires;Aspect économique Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

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P/664/30+004	P/664/30	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
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