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Auteur Michel Roignant |
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Titre : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Michel Roignant, Auteur ; Gérard Brulé (1943-....), Auteur Editeur : Paris : éd. Tec & doc Année de publication : 2001 Importance : XI-164 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0509-2 Note générale : Bibliogr. p. 151-152. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industrie laitière;Technique de la production Index. décimale : 637.3 Production de fromage Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Michel Roignant, Auteur ; Gérard Brulé (1943-....), Auteur . - Paris : éd. Tec & doc, 2001 . - XI-164 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0509-2
Bibliogr. p. 151-152. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industrie laitière;Technique de la production Index. décimale : 637.3 Production de fromage Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/637.3/03+007 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+006 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+005 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+004 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+003 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+002 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/03+001 P/637.3/03 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible
