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Titre : laitiers qualitè bactèriologique du lait et des produits : analyses et tests Type de document : texte imprimé Auteurs : Denise , Auteur ; Louis Lapied, Auteur Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1981. Importance : 228 p. Présentation : ill couv,ill ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-119-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : laitiers;qualitè;bactèriologique;lait;produits Index. décimale : 637 Industrie laitière laitiers qualitè bactèriologique du lait et des produits : analyses et tests [texte imprimé] / Denise , Auteur ; Louis Lapied, Auteur . - Paris : Technique et documentation, 1981. . - 228 p. : ill couv,ill.
ISBN : 978-2-85206-119-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : laitiers;qualitè;bactèriologique;lait;produits Index. décimale : 637 Industrie laitière Exemplaires (7)
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