Bactéries lactiques et probiotiques

Public ISBD Titre : Bactéries lactiques et probiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : éd. Tec & doc Année de publication : impr. 2005 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XV-307 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0741-6 Prix : 80 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées;Probiotiques;Microorganismes;Biotechnologie;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Bactéries lactiques et probiotiques [texte imprimé] / François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : éd. Tec & doc, impr. 2005 . - 1 vol. (XV-307 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0741-6 : 80 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées;Probiotiques;Microorganismes;Biotechnologie;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 660.6 Biotechnologie

Exemplaires (3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P/660.65/49+003	P/660.65/49	Livre	Bibliothèque principale	Biologie (570.......592)	Disponible
P/660.65/49+002	P/660.65/49	Livre	Bibliothèque principale	Biologie (570.......592)	Disponible
P/660.65/49+001	P/660.65/49	Livre	Bibliothèque principale	Biologie (570.......592)	Disponible

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

Public ISBD Titre : Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : René Moletta, Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : éd. Tec & doc Année de publication : DL 2006 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XXIV-720 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0832-1 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Aspect de l'environnement;Déchets industriels;épuration Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] / René Moletta, Directeur de publication, rédacteur en chef  . -  2e éd. . - Paris : éd. Tec & doc, DL 2006 . - 1 vol. (XXIV-720 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0832-1 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Aspect de l'environnement;Déchets industriels;épuration Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
C/664/23+001	C/664/23	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Exclu du prêt

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