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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires

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Titre de série :	Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3
Titre :	Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude-Marcel Bourgeois (1936-....), Editeur scientifique ; Jean-Yves Leveau (1943-....), Editeur scientifique
Editeur :	Paris : Technique et documentation
Année de publication :	1980
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 num. 1
Importance :	XX-331 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-084-5
Note générale :	Notes bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Industries agro-alimentaires;Qualité -- Contrôle
Index. décimale :	660.6 Biotechnologie

Exemplaires (29)

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