Catalogue en ligne Bibliothèque Centrale UET

Titre :	La conservation des aliments : recueil des conférences et communications scientifiques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (09; 1997; Nancy), Auteur
Editeur :	Londres : Tec & doc-Lavoisier
Année de publication :	1997
Importance :	552 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	22 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0207-7
Note générale :	Textes en français ou en anglais Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Aliments;Conservation;Congrès
Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P/664/20+007	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+006	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+005	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+004	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+003	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+002	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible
P/664/20+001	P/664/20	Livre	Bibliothèque principale	Spécialisés	Disponible