| Titre : |
Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Agabriel (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jacques Bony (1948-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Didier Micol, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Paris : INRA |
| Année de publication : |
cop. 1998 |
| Collection : |
Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 |
| Importance : |
106 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7380-0834-3 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 101-104 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Bison d'Amérique;élevage;Bison ( viande) |
| Index. décimale : |
636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques |
Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande [texte imprimé] / Jacques Agabriel (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jacques Bony (1948-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Didier Micol, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : INRA, cop. 1998 . - 106 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912) . ISBN : 978-2-7380-0834-3 Bibliogr. p. 101-104 Langues : Français ( fre) |
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