Enzymes en agroalimentaire

Public ISBD Titre : Enzymes en agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Larreta-Garde (1955-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Londres : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1997 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XVIII-380 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0210-7 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Enzymes;Applications industrielles Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Enzymes en agroalimentaire [texte imprimé] / Véronique Larreta-Garde (1955-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Londres : Tec & doc-Lavoisier, 1997 . - XVIII-380 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0210-7 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Enzymes;Applications industrielles Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P/630/12+003	P/630/12	Livre	Bibliothèque principale	Agronomie ( 630........637)	Disponible
P/630/12+002	P/630/12	Livre	Bibliothèque principale	Agronomie ( 630........637)	Disponible
P/630/12+001	P/630/12	Livre	Bibliothèque principale	Agronomie ( 630........637)	Disponible
P/630/12+004	P/630/12	Livre	Bibliothèque principale	Agronomie ( 630........637)	Disponible

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