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Auteur Pierre Sudraud (1930-....) |
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Titre de série : Sciences et techniques du vin, 2 Titre : Sciences et techniques du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur Mention d'édition : [3 éd.] Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1975 Importance : XX-556 p. Présentation : Ill., couv. ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-001324-0 Note générale : Avant-titre : "Traité d'½nologie"
Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie"
Notes bibliogr.Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences et techniques , vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification Sciences et techniques du vin, 2. Sciences et techniques du vin [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur . - [3 éd.] . - Paris : Dunod, 1975 . - XX-556 p. : Ill., couv. ill., couv. ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-04-001324-0
Avant-titre : "Traité d'½nologie"
Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie"
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sciences et techniques , vin Index. décimale : 663 - Vin et vinification Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/663/10+001 C/663/10 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Exclu du prêt
Titre de série : Sciences et techniques du vin, 4 Titre : Sciences et techniques du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur Mention d'édition : [3 éd.] Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1977 Importance : XXIII-643 p. Présentation : Ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-005182-2 Prix : 340 F Note générale : Avant-titre : "Traité d'½nologie"
Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie"
Notes bibliogr.
Bibliogr. p. 642-643Langues : Français (fre) Mots-clés : techniques;vin Index. décimale : 663 Technologie des boissons : préparation, emballage Sciences et techniques du vin, 4. Sciences et techniques du vin [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991), Auteur ; émile Peynaud (1912-2004), Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon (1930-....), Collaborateur ; Pierre Sudraud (1930-....), Collaborateur . - [3 éd.] . - Paris : Dunod, 1977 . - XXIII-643 p. : Ill., couv. ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-04-005182-2 : 340 F
Avant-titre : "Traité d'½nologie"
Précédemment paru sous le titre : "Traité d'½nologie"
Notes bibliogr.
Bibliogr. p. 642-643
Langues : Français (fre)
Mots-clés : techniques;vin Index. décimale : 663 Technologie des boissons : préparation, emballage Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/663/12+001 C/663/12 Livre Bibliothèque principale Spécialisés Exclu du prêt
