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Auteur François M. Luquet (1937-....) |
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Titre : 1 Les laits de mamelle à la laiterie Type de document : texte imprimé Auteurs : François M. Luquet (1937-....), Auteur ; j . Keilling, Auteur ; R. de Wilde, Auteur Editeur : Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1985 Importance : 397p Présentation : ill;couv;ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-273-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Les laits;mamelle à la laiterie Index. décimale : 637 Industrie laitière 1 Les laits de mamelle à la laiterie [texte imprimé] / François M. Luquet (1937-....), Auteur ; j . Keilling, Auteur ; R. de Wilde, Auteur . - Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier, 1985 . - 397p : ill;couv;ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-85206-273-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Les laits;mamelle à la laiterie Index. décimale : 637 Industrie laitière Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/637/14+005 P/637/14 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637/14+004 P/637/14 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Exclu du prêt P/637/14+003 P/637/14 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637/14+002 P/637/14 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637/14+001 P/637/14 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible Bactéries lactiques
Titre : Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Tec & doc Année de publication : DL 2008 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XVIII-849 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1016-4 Note générale : Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. IndexLangues : Anglais (eng) Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées;Métabolisme;Lactobacillacées;Biotechnologie;Lactobacillacées;Génétique Index. décimale : 576.6 Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments [texte imprimé] / Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Tec & doc, DL 2008 . - 1 vol. (XVIII-849 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-1016-4
Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Mots-clés : Lactobacillacées;Métabolisme;Lactobacillacées;Biotechnologie;Lactobacillacées;Génétique Index. décimale : 576.6 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C/576.6/66+001 C/576.6/66 Livre Bibliothèque principale Biologie (570.......592) Exclu du prêt
Titre : Bactéries lactiques et probiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : éd. Tec & doc Année de publication : impr. 2005 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XV-307 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0741-6 Prix : 80 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées;Probiotiques;Microorganismes;Biotechnologie;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Bactéries lactiques et probiotiques [texte imprimé] / François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : éd. Tec & doc, impr. 2005 . - 1 vol. (XV-307 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0741-6 : 80 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lactobacillacées;Probiotiques;Microorganismes;Biotechnologie;Produits laitiers;Industrie et commerce;France Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/660.65/49+003 P/660.65/49 Livre Bibliothèque principale Biologie (570.......592) Disponible P/660.65/49+002 P/660.65/49 Livre Bibliothèque principale Biologie (570.......592) Disponible P/660.65/49+001 P/660.65/49 Livre Bibliothèque principale Biologie (570.......592) Disponible
Titre : Dictionnaire laitier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Boudier, Auteur présumé ; François M. Luquet (1937-....), Auteur présumé Mention d'édition : 2 éd. augmentée Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1981 Importance : VII-220 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-092-0 Note générale : Bibliogr. p. 185-191. Index
Texte en français et en anglaisLangues : Français (fre) Mots-clés : Industrie laitière;Dictionnaires;Lait;Dictionnaires Index. décimale : 637.3 Production de fromage Dictionnaire laitier [texte imprimé] / Jean-François Boudier, Auteur présumé ; François M. Luquet (1937-....), Auteur présumé . - 2 éd. augmentée . - Paris : Technique et documentation, 1981 . - VII-220 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-092-0
Bibliogr. p. 185-191. Index
Texte en français et en anglais
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industrie laitière;Dictionnaires;Lait;Dictionnaires Index. décimale : 637.3 Production de fromage Exemplaires (22)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/637.3/01+019 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+018 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+017 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+016 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+015 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+014 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+013 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+012 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+011 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+010 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+009 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+008 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+007 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+006 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+005 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+004 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+003 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+002 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Sorti jusqu'au 05/03/2023 P/637.3/01+001 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+020 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+021 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/637.3/01+022 P/637.3/01 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible
Titre de série : Laits et produits laitiers, 3 Titre : Qualité, énergie et tables de composition Type de document : texte imprimé Auteurs : معن خليل عمر, Auteur ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1986 Collection : Laits et produits laitiers num. 3 Importance : XVII-445 p. Présentation : Ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-286-3 Prix : 320 F Note générale : Notes bibliogr. . Index Langues : Arabe (ara) Français (fre) Mots-clés : ; Industrie laitière ; France ; Produits laitiers ; Industrie et commerce ; France Index. décimale : 637 Industrie laitière Laits et produits laitiers, 3. Qualité, énergie et tables de composition [texte imprimé] / معن خليل عمر, Auteur ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Société scientifique d'hygiène alimentaire, Editeur scientifique . - Paris : Technique et documentation, 1986 . - XVII-445 p. : Ill. ; 25 cm. - (Laits et produits laitiers; 3) .
ISBN : 978-2-85206-286-3 : 320 F
Notes bibliogr. . Index
Langues : Arabe (ara) Français (fre)
Mots-clés : ; Industrie laitière ; France ; Produits laitiers ; Industrie et commerce ; France Index. décimale : 637 Industrie laitière Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ِِِِC/301/27+001 C/301/27 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Exclu du prêt
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