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Auteur François nau |
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Titre : Science et technologie de l'oeuf : production et qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : François nau, Auteur ; Catherine Guérin dubiard, Auteur Editeur : Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2010 Importance : 370p Présentation : ill ; couv ; ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1223-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : l'oeuf,production et qualité Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Science et technologie de l'oeuf : production et qualité [texte imprimé] / François nau, Auteur ; Catherine Guérin dubiard, Auteur . - Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier, 2010 . - 370p : ill ; couv ; ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-7430-1223-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : l'oeuf,production et qualité Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/664/52+001 P/664/52 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/52+002 P/664/52 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/52+003 P/664/52 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/52+004 P/664/52 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible
Titre : Science et technologie de l'oeuf : de l'oeuf aux ovoproduits Type de document : texte imprimé Auteurs : François nau, Auteur Editeur : Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2010 Importance : 562p Présentation : ill ; couv ; ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1224-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : technologie de l'oeuf Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Science et technologie de l'oeuf : de l'oeuf aux ovoproduits [texte imprimé] / François nau, Auteur . - Paris : éd. Tec & doc-Lavoisier, 2010 . - 562p : ill ; couv ; ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-7430-1224-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : technologie de l'oeuf Index. décimale : 664 - Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P/664/53+001 P/664/53 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/53+002 P/664/53 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/53+003 P/664/53 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible P/664/53+004 P/664/53 Livre Bibliothèque principale Agronomie ( 630........637) Disponible
